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L’Ecurie: nos délicieux repas Vous en 

avez assez de marcher et d’explorer la ville? Eh bien, pourquoi ne pas remplir votre estomac avec certains de nos plats signature? Nous nous assurons que tous nos ingrédients sont fraîchement cueillis et que tous nos plats sont préparés par d’excellents cuisiniers. 

En plus de nos délicieux repas, vous aurez certainement une superbe expérience culinaire grâce à notre restaurant confortable. Nous voulons que vous vous sentiez comme chez vous car vous avez le goût de la perfection! Pour mieux vous servir, voici un bref aperçu de notre menu: 

Les entrées pour commencer 

Faites votre première bouchée mémorable avec nos délicieuses entrées. La meilleure chose est que vous pouvez également personnaliser le plat que vous souhaitez commander. Voici les entrées que nous proposons: 

Bouillabaisse 

C’est une soupe méditerranéenne à base d’ingrédients frais tels que des olives, des tomates, des moules et des poivrons grillés. Ce qui est intéressant à propos de cette soupe, c’est que Vénus, la déesse romaine de l’amour, a fait cette soupe pour qu’elle puisse dormir avec Mars. Il est également connu comme une soupe traditionnelle des anciens Grecs. 

Canapés Lorenzo 

C’est un plat à base de pain grillé, de chair de crabe assaisonnée et de parmesan. C’est aussi le meilleur apéritif si vous êtes un grand amateur de pain. Vous pouvez également demander si vous souhaitez ajouter plus de parmesan. 

Canapés de poulet

C’est une sorte de pain grillé servi avec de la viande de poulet et garni de fromage râpé. Il est généralement cuit pour obtenir ce goût juteux et fromage. Vous pouvez également demander si vous souhaitez ajouter plus de fromage râpé. 

Feroce d’Avocat 

C’est essentiellement une spécialité traditionnelle des Antilles françaises à base de farine de manioc, d’ail, de jus de citron vert, de piment, de sel et de feuilles d’épinards. Ce qui rend ce plat spécial, c’est qu’il est servi dans une coque d’avocat.  

Jambon Persille 

C’est un apéritif originaire de la région de Bourgogne. Il est élaboré avec du jambon de jarret mijoté au vin blanc et servi avec beaucoup de persil. L’histoire intéressante derrière ce plat est que les Romains étaient habitués à ranger des brins de persil à l’intérieur de leurs vêtements pour les protéger et qu’ils étaient utilisés comme ingrédient majeur chaque fois qu’ils mangeaient.  

Ficelle Picarde 

Il est connu comme un plat de crêpes traditionnel rempli de jambon, fromage et champignon. La meilleure chose à ce sujet est qu’il est également garni de fromage râpé et cuit jusqu’à ce qu’il soit fondu – certainement un plat pour les amateurs de fromage! 

Pate Lorrain 

C’est un plat français traditionnel servi avec de la viande marinée enveloppée dans une pâte feuilletée. La viande peut également être un mélange de porc, de poulet ou de veau. Il est connu comme l’un des plus anciens plats français qui peut également être servi chaud ou frais. 

Canapés de saumon fumé 

Il s’agit essentiellement d’un pain grillé servi avec du saumon fumé, des tranches de concombre, du jus de citron, du zeste de citron, de la moutarde, de l’aneth et des câpres. La meilleure chose à propos de ce plat est qu’il est servi frais. 

Leultime 

plat principalLa longue attente est terminée car le plat principal est enfin là! Ce qui rend nos plats principaux spéciaux, c’est qu’ils sont préparés avec des ingrédients spéciaux et frais. Nous veillons également à y apporter notre touche personnelle. Certains d’entre eux sont: 

Poulet Cordon Bleu 

Il s’agit essentiellement d’un plat servi avec du poulet sans peau, du pain panko, de la chapelure et du fromage suisse. Vous pouvez également demander si vous souhaitez qu’il soit servi avec du riz ou de la purée de pommes de terre. Une trempette au fromage est offerte sur demande. 

Cassoulet

C’est un plat de haricots blancs cuit lentement avec de la viande. Il peut s’agir de porc, de canard, de saucisse ou de mouton. C’est en fait l’un des plats les plus appréciés du sud de la France. Ce plat est également parfait pendant les mois les plus froids. 

Confit De Canard 

C’est un plat à base de canard, d’oie ou de porc. C’est en fait l’un des meilleurs plats français que vous devriez absolument essayer. Ce plat est préparé selon d’anciennes techniques de conservation et un processus de cuisson lente. Vous ne vous tromperez jamais avec ce plat car il est mariné dans l’ail, le sel et le thym jusqu’à 36 heures. 

Ratatouille 

Non, ce n’est pas le film que vous connaissez. Avant que le film Disney ne gagne en popularité, la ratatouille est en fait l’un des plats les plus emblématiques au monde. Il est cuit avec différentes sortes de légumes en couches dans une cocotte. La meilleure chose à propos de ce plat est qu’il peut être servi comme entrée, plat d’accompagnement ou plat principal. 

Bœuf Bourguignon 

C’est un plat français classique à base de ragoût de bœuf, de vin rouge, d’oignons perlés, de champignons et de bacon. Il peut également être servi avec du riz, des nouilles ou de la purée de pommes de terre. Vous n’avez pas besoin de plats d’accompagnement juste pour apprécier le goût. 

Pommes de terre Dauphinoise 

Si vous aimez les pommes de terre, ce plat est fait pour vous. Il s’agit essentiellement d’une assiette remplie de purée de pommes de terre, de crème, de fromage, d’un soupçon d’ail et de thym. Vous pouvez également l’associer à n’importe quel vin et pain. 

Côtelettes d’agneau à la crème de Dijon au cognac

Si vous êtes en amoureux, vous devriez absolument aller avec ce plat. Il s’agit essentiellement d’une côtelette d’agneau rôtie cuite avec du romarin, de la moutarde de Dijon, de la crème épaisse, de l’huile d’olive, du poivre noir moulu, du sel casher et de l’ail. C’est aussi le meilleur repas que vous puissiez accompagner d’un verre de vin rouge. 

Quiche Lorraine 

C’est un plat à base de fromage suisse, de bacon, de crème épaisse, de parmesan et d’œufs. On dirait de la tarte mais avec du bacon! C’est aussi l’un des meilleurs plats traditionnels que vous devriez absolument essayer. 

Croque Monsieur 

Si vous ne voulez pas un repas copieux, le croque monsieur est votre meilleur choix. Ce qui est intéressant, c’est qu’il est considéré comme l’un des meilleurs sandwichs au monde. Il est également fait avec du jambon grillé et du fromage.  

Souffle aux épinards au fromage 

C’est un plat à base de parmesan, d’ail, de beurre, d’œufs, de lait entier, de sel et de poivre. Il est généralement servi dans un bol garni de fromage râpé. Vous pouvez également demander si vous souhaitez ajouter plus de fromage. 

Votre dessert sucré

Après avoir dégusté notre délicieux apéritif et notre plat principal, vous ne devriez jamais manquer le dessert que nous avons spécialement préparé pour vous. Certains d’entre eux sont: 

Profiteroles 

Il s’agit essentiellement d’une petite pâte à choux remplie de crème glacée mais également trempée dans du chocolat chaud. Il est également fait de crème épaisse, de beurre, de sirop de maïs, d’œufs et de pâte de gousse de vanille. Ce qui le différencie du chou à la crème, c’est qu’il est servi congelé. 

Fraisier aux fraises avec gâteau en mousseline de soie 

Vous ne vous tromperez jamais avec un gâteau en mousseline léger après un repas copieux. Ce dessert est garni de fraises fraîches que vous allez adorer. Il est fait de beurre, de lait, de farine, de gousse de vanille et de feuilles de gélatine. 

Tarte aux poires 

Si vous êtes un grand amateur de poires, une délicieuse et savoureuse tarte aux poires est faite pour vous. Il est fait de cassonade, de babeurre, de fromage à la crème, de sucre, de cannelle, de pâte de gousse de vanille, de farine d’amande et de poire. La meilleure chose à propos de ce dessert est qu’il est généralement garni de fromage de chèvre, de miel sucré, d’un peu de romarin et de poivre noir.  

Tartelettes au citron meringuée 

C’est essentiellement la version la plus petite de la tarte. Ce dessert est composé de jus d’orange frais, d’œuf, de sucre, de biscuits Graham et de fécule de maïs. Vous pouvez également demander si vous voulez qu’il soit rempli de caillé de fruits de la passion ou garni de miel sucré. 

Tarte à la noix de coco française 

Vous devriez absolument goûter notre croûte sucrée fourrée à la vanille et à la noix de coco. Il est généralement servi froid. Vous pouvez également demander si vous voulez qu’il soit garni de sucre en poudre ou non. 

Clafoutis aux 

cerises Même si les cerises ne sont pas de saison, nous avons des moyens de vous servir les meilleurscerises clafoutis aux de la ville. La meilleure chose à ce sujet est qu’il a la texture d’une crêpe cuite au four avec des morceaux de fruits frais. Il est également fait avec du sucre brun, des cerises douces, des œufs, du beurre, du lait et de l’extrait d’amande.  

Coffee Creme Brulee

Si vous êtes fan de café, c’est le dessert que vous recherchez. Il est composé de café, de jaunes d’œufs, d’extrait de vanille et de crème. La meilleure chose à propos de ce dessert est qu’il n’est ni trop sucré ni trop amer. 

Babas au Rhum 

C’est un gâteau levé avec des fruits secs imbibés de sirop chaud. Il est composé de crème épaisse, de crème fouettée, de rhum noir, de citron, d’œuf, de gousse de vanille et de cassonade. La meilleure chose à propos de ce dessert est qu’il est saturé de sirop d’alcool fort. 

Gâteau d’opéra français classique 

C’est un gâteau éponge à base de café, de crème au beurre, d’œuf et de brandy. Il est également garni de chocolat noir et de sucre en poudre. C’est le type de dessert qui vous fera manger plus! 

Crème au caramel

C’est le genre de dessert parfait pour toutes les occasions. Il est composé de crème épaisse, d’extrait de vanille, d’œuf, de caramel et de lait entier. Qu’est-ce que tu attends? Visitez L’Ecuriegoûtez à etnos délicieux repas! Vous pouvez également appeler notre hotline pour réserver vos places.